私共の失敗として、お客様の人数は計算にいれていましたが親族(遺族分)を計算に入れてあるか?とちょっと声を掛けて頂ければ助かったかな?と。若い者が仕切ったもので計算違いをしてしまい、料理の追加はならず申し訳ないことになってしまいました。(70代女性)
(イナバより)
お料理に関しては、納品・手配・受注・仕込みなど様々な時間の期限があり場合によっては手配が困難なことがあります。お料理をスムーズにお決め頂けるよう状況に応じて段階を経てご案内をさせて頂いております。決定後の確認に関しましても、手配期限前や葬儀当日の最終確認など数回お声掛けをさせて頂いております。ご感想から数量確認だけだったことが推測できますが、各お料理手配の意味合いなどのご説明はもっと早いで段階でお話しさせて頂きますので、数量確認の際にはその旨を伝えていないことが考えられます。お葬儀に纏わる事柄は、年齢に関わらず難解に思えることも多いかと思います。その点を察することが出来ず大変申し訳ありませんでした。